株式会社ファーマフーズ

連載　「ファーマフーズとやさしいバイオ」　〜ランペップ　その１〜

　今は梅雨の真最中ですが、もうしばらく待てば梅雨も明け、本格的な夏がやってきます。真夏の炎天下では、熱中症にならないように気をつけている方も多いと思いますが、実は熱中症は、今頃の季節の変わり目にも多いようです。屋内でのスポーツ中でも、体温調節がうまくできずに倒れてしまう人も少なくないようです。
　当社の開発した卵白ペプチド「ランペップ」を水分と一緒に補給すると、運動時や暑いときに体温が上がりすぎるのを抑えて、熱中症を予防するという実験結果が出ています。（図を参照）

　「運動にはランペップ！」として、皆さんにご利用頂けるよう、もっといろいろな製品に採用されることを願っています。
（開発部：H）

連載　「ファーマフーズとやさしいバイオ」　〜ボーンペップ　その３〜

　当社では、下図のような考え方で、たまごの機能性成分を開発・販売しています。

　そして、「ヒヨコの骨はどうやってできる？」「殻のカルシウムだけでなく、骨を作る因子が別にあるのでは？」と考え、たまごの中から、骨の発育に関する成分を見つけました。その成分をもとに開発したのが、前回と前々回にご紹介した卵黄ペプチド「ボーンペップ」です。

　ボーンペップが配合された製品は、以下のサイトで入手可能ですので、ぜひお試し下さい！

　成長期応援飲料 セノビック ロート製薬株式会社
　http://www.rohto.co.jp/cheerup/senobic/

　毎日ぐぅ〜んとカルシウム　　わかさ生活
　http://www.wakasa.jp/mall/products/detail.html?product_id=136

（開発部：H）

連載　「ファーマフーズとやさしいバイオ」　〜ボーンペップ　その２〜

　ボーンペップに関して、骨粗しょう症モデルマウス（卵巣摘出マウス）を使った研究も行なわれました。

　モデルマウスでは、卵巣摘出処理から5ヶ月で、真ん中のように骨の空洞がスカスカになってしまいます。しかし、同じように摘出処理したマウスでも、ボーンペップ入りのエサを与えていると、右のように、網目構造の整った骨のままですね。
　骨の構造にも、こんなに差が出るものなんですね。

（開発部：H）

連載　「ファーマフーズとやさしいバイオ」　〜ボーンペップ　その１〜

　当社の製品である卵黄ペプチド「ボーンペップ」と、骨の成長との関係を調べるため、大学と共同研究をしました。
　成長期のラット（ねずみ）に蛍光色素を注射すると、骨の成長部分に蛍光色素が沈着します。　そして24時間後に骨を取り出して蛍光顕微鏡で観察すると、24時間に骨がどれだけ伸びたかを測ることができます。（下図）

　そこで、この方法で、成長中の若いねずみにボーンペップ入りのエサか、普通のエサを食べさせて比べると、ボーンペップ入りの方が、より骨が伸びたのが観察されました。

　骨が1日にどれくらい伸びるかなんて、こんな実験で測定できるんですね〜。

（開発部：H）

連載　「ファーマフーズとやさしいバイオ」　〜卵黄脂質　その2〜

　前回、卵黄中のレシチン（リン脂質）について触れましたが、レシチンには、ホスファチジルコリン（PC）、ホスファチジルセリンなど数種類あります。そして卵黄中のレシチンの7割をPCが占めています。　PCの化学構造は、以下の図のようになっています。中性脂質と似ていますが、リン酸とコリンがくっついていることで、性質が大きく異なります。

　たまごを食べると、レシチンは分解されて脂肪酸とコリンができます。たまごの脂肪酸のうち、DHAやアラキドン酸は、脳細胞にとって重要な栄養素です。また、コリンは神経伝達物質のアセチルコリンになります。つまり、たまごは、「脳にとっても美味しい」というわけですね。

（開発部：H）